糖質制限(ローカーボ・低糖質)に関するサイト・ブログのリンク集
トップページ>糖質制限をやるなら外せない!必携の書籍

糖質制限をやるなら外せない!必携の書籍

インターネットなどでも糖質制限の情報を仕入れやすくなりましたが、やはり手元に専門の本が1冊あると心強いです。あれもこれもと揃える必要はないと思いますが、1冊は手元に置いていつでも読めるようにしておきたいですね。

タイトル
糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食

糖尿病のための「糖質オフ」ごちそうごはん

我ら糖尿人、元気なのには理由(ワケ)がある。 ――現代病を治す糖質制限食
著者
(敬称略)
江部康二 江部康二
大柳珠美
宮本輝
江部康二
おすすめ度 ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★★
コメント 2010年発行の本ですが、とても参考になります。これから始めてみようという人におすすめ。 糖質オフレシピが中心の本。レシピには糖質量が表示されている。料理しながら見るにはやや開きにくい作り。 作家の宮本輝氏と江部医師の対談本。あの宮本先生も糖尿病だったのだとか。もちろん糖質制限で改善!
タイトル
糖尿病専門医にまかせなさい

酒飲みダイエット ― 「酒とつまみ」でおいしく痩せる! (プレジデントムック)

【送料無料】奇跡の美食レストラン
著者
(敬称略)
牧田善二 dancyu(ムック)
江部康二・大柳珠美(監修)
山田悟(監修)
おすすめ度 ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆
コメント 糖尿病専門医としての実績も長い、牧田医師の著書。糖質と糖尿病の関わりなどについて非常に詳しく書かれている。糖尿病で糖質制限を始めたい人におすすめ。 dancyuは糖質制限のムック本を何冊か出しています。編集長が糖質制限で結果を出していることが大きいのかも。この本は酒好きでメタボな人には魅力的な一冊。 外でも糖質オフの食事やスイーツが食べられる!山田医師が監修しメニュー開発したレストランなどのお店を紹介しています。山田医師推奨の糖質量は1食~40gなので、これが高めと感じる人は注意。
タイトル
糖質制限食のススメ

スイーツダイエット―満腹ダイエット4 やせる!「糖質オフ」のお菓子づくり (プレジデントムック dancyu)

糖尿病・肥満を克服する 高雄病院の「糖質制限」給食
著者
(敬称略)
山田悟 dancyu(ムック) 江部康二
おすすめ度 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★
コメント 北里研究所病院糖尿病センター長・山田悟医師の著書。山田医師は1食の糖質量を20~40gと定義していて、やりやすいと感じる人もいるのでは。また糖質制限食が糖尿病に有効であるとする医学的根拠についても書かれており、非常に説得力のある一冊。 糖質オフのスイーツレシピ本。スイーツ専門のレシピ本は少ないので嬉しいですね!
甘味料はラカントS(エリスリトール)を中心としたレシピとなっています。他の甘味料を使う場合は、カロリーゼロのものを選ぶようにしましょう。
江部医師が理事長をつとめる高雄病院(京都)で実際に出される糖質制限食を紹介。ただやみくもに食べれば良いといった内容ではなく、バランスもよく考えられている健康的な糖質制限メニューでとても参考になります。

ページ上に戻る


当サイトで特にアクセス数の多い人気記事を紹介します!
糖質制限(ローカーボ)とはネットでも購入OK!糖質オフのパン お店一覧糖質制限食を取り入れている・理解のある医療機関血糖値を上げる糖質、上げない糖質食べて良い食材、NGな食材スーパーでも買えるローカーボ食材糖質制限のメリット...

糖質オフ系飲料・食品を徹底比較!